第6章_农家小饭桌[美食]_唐大碗

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家里突然多了一个外男，白母有些意外，从床榻上起来也要问个明白。但在白桦一五一十地交代了从河边捡到落难士兵的古时候，白母只是叹口气道：“也是个苦命的人啊。”许是“战争”这两个字勾起了白母的思绪，白母的眼神望向窗外，又一次想起了之前的家。那个时候多好啊。阿郎每日和大儿出去耕种，她在家中教养幼子，日子虽然过得清贫，倒也是其乐融融。可是，那样美好的时光，竟再也回不去了。自从胤朝和夷国的战争爆发，阿郎和大儿全都被撵上了战场，地里的粮食也被后来的秋征抢个精光，只剩下她和三个稚童相依为命。要不是阿姊近日来愈发地懂事，想了个“小饭桌”的法子和温家换来粮食，家里都不知道应该如何维系。如今她的身子骨大不如前，这个家之所以能撑到现在，多亏了她这个年方十二就已经能够顶天立地的长女，白母心里不由得为自己养大成人的女儿而感到骄傲。白母哪里知道，如今她赞不绝口的长女，早就从芯子里换了人呢。白桦没有留意到娘亲的多愁善感，而是在认真思考暮食做点什么。毕竟那个男人她救也救了，娘亲也默许他继续住在这里，她已经竭尽全力。身为一个具有厨师灵魂的穿越人，一日三餐才是她的主战场。白桦想了下，今天的食材有小团子们捞上来的半篮子蛤蜊，温家送来的土豆和昨天剩下的一点野葱。白桦看了下篮子里蛤蜊的数目，只做爆炒花甲的话是远远不够他们这么多人吃饱的，不过好在白桦早有准备，昨天多余的土豆泥已经被她事先加工成了土豆淀粉。为了做成土豆淀粉，白桦可下了不少功夫。先把生的土豆泥反复用纱布搓洗过筛，直至洗出淀粉水。再把洗好的淀粉水放置沉淀一夜，分层后把水倒掉，把淀粉放在太阳下晾晒了一个白天。白桦用勺子将凝结成块的淀粉捣碎成末，宣告着土豆淀粉正式完成。白桦在土豆淀粉中娴熟地交替添加入冷热水，完成发面步骤，白桦将发好后的面揉捏成团。原主的身体疏于锻炼，白桦自然使不出她在现代时那拉面师傅般的臂力。不过，白桦的揉面动作干净利落，丝毫不拖泥带水，也是一种极致的美学享受。白团和白灵站在一旁看得瞠目结舌，他们从来都不知道，长姐竟然还有这般揉面的手艺。不过，很快他们就发现，现在就震惊实在有些为时过早。白桦先将吐沙完毕的蛤蜊放入锅中烹香，取出一半单独食用，就是一道爆炒花甲。再加水将切好的土豆粉加入锅中煮熟。不一会儿，海鲜的香气就飘满了整个屋子，自制的土豆粉更是吸饱了蛤蜊的汤汁，煮至蓬松而不失韧性。出锅前，白桦最后撒上一把灵魂葱花，让这道花甲粉的

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