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追忆似水年华,几十年前的暑假经历,蓦然回首,仿佛只是回忆昨天的故事。不同年代的暑假,有不同的经历,不同的感受,米云在农村度过了20多年的暑假,记忆深刻的不多,因为农村的暑假是最农忙的时候,酷暑将至,又要注意防中暑,又要帮家长劳作,农村子弟都少不了要干力所能及的农活,还要完成暑假作业,还有要想着法的度过两个月左右的假期生活。
在20世纪七八十年代的老家农村,是没有煤气和天然气的,用电也仅能保证夜晚时微弱的照明,即便这样,也无法保证每天能不间断供电。家里日常烧水做饭只能用木材或野草。
那时,在农村根本没有打火机,取火大都用火柴,老人家把这东西叫“洋火”,米云的爷爷和奶奶喜欢叫火柴为洋火,意为国外进口货,加上在农村的收入有限,买“洋火”也是家里一笔不可缺少的开支,所以平时也是舍不得用,能省尽省,因为米云的爷爷奶奶都出生在解放前,解放前就生活了二十多年,比外公年龄要大,米云爷爷是见过世面的,湖南和湖北两地的县城经常跑,爷爷是个剃头匠,经常几个月都在外面跑,来回路上几百里,算手艺人,米云爷爷就靠老式剃头这个业务,就赚了几栋房子和几百亩田地,还好在解放前夕赌博输掉了几百亩田地,要不然解放后也没有好日子过,听父亲无意中说的,父亲也会剃头,爷爷的三个儿子都会剃头,每次说到剃头的时候,偶尔也会提起爷爷的过往,不多说了,又回忆跑题了。
小时候为了能在雨季吃上饭,我们就得用比较易燃的树叶来当引子起火,等火点着了,慢慢加些树皮上去助燃,等火烧燃了再加木柴。而当时农村的灶台大都是用砖土砌成的,把潮湿的树叶点着并非易事,为了能点着火,还得用一根竹筒当吹气筒使劲吹气,被烟灰弄着灰头土脸、熏得眼泪汪汪是常有的事。树叶好找,米云家的屋前和屋后都是大把的树叶,吹火棒是那个年代农村比较常见的厨房用具,米云家搬到第二个村子也带着吹火棍,吹火棍的质量不错,一般用上几十年也坏不了,老人更喜欢用,米云喜欢空吹火,不喜欢用吹火棍。
到了20世纪90年代,农村也开始慢慢改用烧煤了。用煤炉子生火做饭,就是煤炉子的火小,小规模的做菜做饭问题不大,多用锅煮饭和炖菜还是不错的,多用锅上面煮饭,下面隔层煮粥,一锅两用,那时候农村还没流行电饭煲,时至今日,米云都感觉多用锅煮的饭粥远胜过今天的电饭锅,夏天米云经常煮绿豆粥吃,多用锅煮的饭,下面还有米汤泡饭吃。
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