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周蕙兰给回味楼还做了开业大酬宾，开业首日所有消费打五折，次日所有消费打七折，第三日所有消费打八折。三日后回味楼价格回归原价。
回味楼可办理充值，充值五十两赠送五两，充值一百两赠送十二两，充值二百两赠送三十两，充值五百两赠送一百两。
针对这个充值，周蕙兰专门制作了充值册子。每个金额一个册子，每个册子都排好号码，客户需记好自己的号牌。上面会登记好客户的基本信息，姓名，职业，住所这些信息。
一般做充值的都会是店里的常客，周蕙兰要求店里的员工要学会记人，对于常客要能认得出来。
即使有充值的这一项，开业的首日，也并没有人充值。毕竟许多人来都是看在苏安东的面子上，都持有一个观望的态度。
回味楼的表现，却让这些人吃了一惊。不说别的，就说菜品，是既新颖
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